留学生たちは、キャンパスライフ、特に大学のカフェテリアの食文化をシェアすることで大きな注目を集め、オンライントラフィックの新たな源泉となっています。韓国の大学カフェテリアの素朴な料理からアメリカの大学の豪華なビュッフェ、ドバイやインドといった国の大学カフェテリアの独特な特徴まで、こうしたコンテンツはネットユーザーの異国の食への好奇心を満たすだけでなく、留学生がソーシャルメディアで存在感を高めるための意外な近道にもなっています。本稿では、大学のカフェテリアの動画撮影で有名になる留学生の現象を探り、この現象の背景にある文化の違い、ネットユーザーの心理、そして留学生のソーシャルメディアでの存在感を高める上でのチャンスと課題を分析します。

「これらは食前か食後かどちらに食べるのか知りたいです。」

7月7日、数百万のフォロワーを持つソーシャルメディアインフルエンサー「Cheng Yoooooo」は、韓国のソウル大学のカフェテリアで夕食をとった後、考えさせられる質問をした。

25元のこの皿には、ニラの小皿、キムチの小皿、肉の小皿5枚、スープの小皿、そしてご飯が盛られており、一見すると「小皿料理の会」のようだ。この動画は40万件以上のいいねを獲得し、ハッシュタグ「#25yuandindaydinnerinKoreaUniversityCafé#」がDouyinでトレンド入りした。

コメント欄には、韓国のネットユーザーから似たような食体験談が寄せられたほか、比較対象として中国のカフェテリアで豪華なディナーを食べた写真も投稿された。中には「韓国の限定肉を食べ過ぎると批判されるよ」と優しく注意する声もあった。

先月、韓国で学んでいた「グラスゲート・シスター・グラスゲート（釜山の博士課程学生）」として知られる女性が、釜山国立大学のカフェテリアで、中国人女性が許可された量よりも多くの肉を取ったと中国語、韓国語、英語で指摘した掲示物を暴露し、インターネット上で激しい議論を巻き起こした。

釜山国立大学はその後謝罪し、中国人学生を差別する意図はなかったと釈明したが、この事件により韓国の大学の食堂は厳しい監視下に置かれ、中国のネットユーザーの海外の大学の食堂への関心と好奇心は新たな高みに達した。

その結果、韓国の多くの留学生によるカフェテリア動画が爆発的な人気を博しています。TikTokのハッシュタグ「#SouthKoreanUniversityCafé#」は22億回以上の再生回数を記録しています。「RichardWon'tLand（草兄弟）」「Ka-chan」「Kimchi Smida」「Ningguta's Tower Sister（韓国語版）」といった関連留学生アカウントのアクセス数が急増し、フォロワー数が比較的少ないにもかかわらず、多くの動画が数十万件もの「いいね！」を獲得しています。

韓国の大学食堂を数多く見てきたネットユーザーは、他の国の大学食堂にも目を向け、一味違う食文化を探してみるのも楽しい。例えば、ヨーロッパの大学ではジャガイモや生米の調理法が様々だったり、インドの大学の食堂では様々な種類のカレーが食べられたり、アメリカの大学の食堂では小さな調味料コーナーに韓国の大学の食堂の普通の食事よりもたくさんの種類が並べられた豪華なビュッフェが開かれたりしている。

明らかに、世界中の学校の食堂で中国人学生が食事する様子を見ることが、ネットユーザーにとって新たな楽しみの源となっている。

I. インターネット上で30億回も閲覧された韓国の大学のカフェテリアは、人々の注目を集める場所となっている。

30元の予算で何が食べられますか？

ブロガー「Richard Won't Land」が韓国留学中にカフェテリアで食べた食事の値段は、だいたいこのくらいでした。5,500ウォン（約29元）です。食事には、3～5種類のキムチ、1～2種類の肉（数量限定）、スープ、そしてご飯と野菜サラダの食べ放題が含まれていました。

このような食生活は、彼の故郷である中国東北部吉林省とは全く異なる。実際、中国東北部では、たった十数元で肉が食べ放題のビュッフェ料理を撮影した動画がインターネット上で拡散されている。

リチャード・ウィル・ノット・ランドは、昨年前半に彫刻の博士号取得のため韓国へ留学しました。現在はソウルにある女子大学に在籍しており、同大学は韓国でトップ3に入ると言われています。修士課程以上の入学には性別の制限はありません。

2023年4月、韓国に到着したばかりのリチャード・ウィル・ノット・ランドは、学校の5,500ウォンのビュッフェランチを動画で記録し始めた。一見すると、数種類のキムチと炭水化物、たまに肉も添えられていたが量は少なかった。そして、千切りキャベツ、紫キャベツ、ニンジンを混ぜた大きな野菜サラダが盛られていた。

炭水化物を炭水化物と一緒に食べるのが苦手な彼は、お皿の一番大きなスペースに野菜サラダを山のように盛り付け、豪快に食べます。そのため、ネットユーザーの間では「草兄貴」というあだ名が付けられています。

リチャード・ウォント・ランドは、そのニックネームを快く受け入れ、アカウント名に「干し草の男」を追加しただけでなく、2023年8月からは動画の冒頭のセリフ「私は干し草を食べる韓国の女子校の男です…」を一貫して使用しています。

彼は週7日のうち5日ほど、5,500ウォンのビュッフェで食事をしていた。最初はキムチや干し草の種類の多さに不満を漏らしていたが、徐々に慣れてきて落ち着き、ドレッシングをかけたり表情を変えたりすることなくサラダさえ食べられるようになった。彼自身の言葉を借りれば、「自分をウサギだと想像してみてください。そうすれば、楽しく食事ができるはずです」。

わずか1年余りで、「リチャード・ウィル・ノット・ランド」は韓国で約20ポンド（約9キロ）の減量に成功したにもかかわらず、ビリビリ動画で113万6000人、抖音動画で90万人近く、小紅書動画で63万4000人など、インターネット上で数百万人のフォロワーを獲得した。

彼はBilibiliに100本以上の動画を投稿しており、いずれも100万回以上の再生回数を記録しています。中でも最も人気の高い動画は950万回近く再生されています。また、Douyinでもコンスタントに人気動画を生み出しており、昨年7月3日に投稿されたカフェテリア動画には48万件近くの「いいね！」が寄せられています。

「リチャード・ウォント・ランド」は韓国の大学のカフェテリアを撮影した最初のブロガーではなかったが、彼の人気に触発されて、韓国で学ぶより多くの中国人学生がカフェテリアの食事を撮影し、記録するようになった。

例えば、「Yun Shifu_」と「Richard Will Not Land」は韓国の同じ女子校に通っていました。「Caoliao Ge」に倣い、カフェテリアでの食事配信を始め、カフェテリア動画を多数投稿しました。中でも人気があった動画は、Douyinで1万件以上のいいねを獲得しました。

彼は食堂で時々「草の兄」にばったり会っており、このつながりから多くのネットユーザーが「あなたと草の兄は同じ刑務所にいるんだね」と冗談めかしてコメントを残した。

釜山大学で物議を醸した掲示を暴露した「グラスゲート・グラスゲート・シスター（釜山の博士課程学生）」として知られる人物も、グラスゲート・ブラザーの影響を受けてカフェテリアの撮影を開始した。彼女のアカウントの説明には「グラスゲートの柱（グラスゲート・ブラザー公認）」と記されている。

他にも多くのアカウントが、韓国の大学のカフェテリアを撮影することで、ある程度のトラフィックを獲得しています。例えば、「Liu Wenji」はDouyinで38万7000人のフォロワーを抱え、彼女の最も人気のある動画はDouyinで54万件の「いいね！」を獲得しました。「Three Spoons of Rice」はDouyinで7万8000人のフォロワーを抱え、彼女の動画の一つは20万件近くの「いいね！」を獲得しました。

ほとんどのカフェテリア動画は、キムチの種類が数種類、主食が2、3種類と非常に似通っており、量も限られているのが韓国の画一的な「伝統習慣」のようだが、ネットユーザーは興味深く次々と動画を視聴している。

現在までにハッシュタグ「#KoreanUniversityCafé#」だけでDouyin上で22億4000万回の視聴回数を獲得している。

Newrankの小紅書データツール「NewRed」によると、ハッシュタグ「#KoreanUniversityCafés#」は3億8000万回近く再生され、過去1ヶ月で2410万回増加しました。ビリビリ動画や微博などのプラットフォームで100万回再生を超えた関連動画が多数投稿されていることも相まって、このハッシュタグはトラフィックの磁石となり、インターネット全体で推定30億回近く再生されています。

II. 世界中の大学で出現している「カフェテリアブロガー」は、留学生が独自のメディアを作る近道となり得るか？

韓国の大学のカフェテリアの写真をたくさん見てきたネットユーザーは、今では気分転換に他の国の大学のカフェテリアの写真を見るのを楽しんでいる。

例えば、アメリカのノースウェスタン大学に通う女子大生は、食通として知られ、12ドル（約87元）のカフェテリアのビュッフェ動画を投稿しています。ビュッフェには、スパイシーチキンマカロニ＆チーズ、ローストチキン、中華料理店よりも香りの良い野菜炒め、パルメザンチーズサンドイッチ、ビーフパティ、フライドポテト、ピザ、マフィン、そして様々なデザートが含まれています。Douyinに投稿された各動画は、平均して数千から数万件の「いいね！」を獲得しています。

コメント欄には「これは留学生にとって最高の食べ物に違いない」と驚くネットユーザーもおり、中には比較のために自分たちで作ったキムチビビンバの写真を投稿する韓国人学生もいた。

MITに留学中の「フレッシュ・タロ＆バーリー」は、MITのカフェテリアにある11ドル（約80元）のビュッフェの写真を撮りました。牛肉、スペアリブ、チキン、ピザ、パスタ、フライドポテトなどが食べ放題のようでした。彼女は「グラス・ブロ」がメインディッシュだと思っていたサラダを完全に無視していました。

海外にはあまり一般的ではない大学のカフェテリアもいくつかあります。

例えば、彼がドバイで学んだ「ロンの魔法のキッチン」では、ドバイ大学のカフェテリアで1食60元で食べた料理を公開していました。肉の量が多すぎるため、彼は冗談で「草の兄貴」と対比させて「肉の兄貴」と呼んでいました。

インドのジャワハルラール・ネルー大学に通う李子碩さんは、インドでの学生生活の様々な側面をシェアしていますが、中でも学校のカフェテリアに関する動画が最も人気です。Douyinの他の動画の平均いいね数は数千から1万強ですが、カフェテリア関連の動画は数倍のいいねを獲得し、中には10万近くに達するものもあります。

理由は簡単だ。韓国の限られたおかずと肉の配給はすでに大きな注目を集めており、ネットユーザーにとってインドの大学の食堂と韓国の食堂は「まさに理想の組み合わせ」なのだ。李子碩氏は動画の中で、インドにはベジタリアンが多く、肉料理は月、水、金、日曜日のみ提供されると述べている。食堂で最も定番のメニューは「カレー風味のポテトシチュー」だ。

Newrank編集チームは、カフェテリアなどの日常生活に関する話題が過去2年間で徐々に人気カテゴリーに成長し、多くの留学生が独自のメディアビジネスを始める入り口にもなっていることを発見しました。

かつて、留学生のVlogの定番のテーマは、海外での授業の様子、中国とは異なる文化的な風景、自然の美しさなどでした。違いや視野の広がりは、留学生のコンテンツが多くの視聴者を獲得する重要な理由の一つです。

昨今、より多くのネットユーザーが海外旅行や休暇を過ごす機会が増え、文化や自然景観に対する認識の差は縮まり、ネットユーザーのハードルは絶えず引き上げられています。彼らの興味を喚起するには、より多くの新しいものを提示する必要があり、学生のみが利用できる海外の大学の食堂は、自然と突破口となっています。

NewRedのデータによると、#KoreanUniversityCafé#トピックに参加しているアカウントの66%以上は一般人で、その多くは最初のトラフィックの波を蓄積するためにカフェテリアに関する最新情報を毎日投稿し始めています。

Douyin には、雨後の筍のように同じようなクリエイターがたくさん現れました。

例えば、「韓国出身のイ・ユ博士」はソウル大学の学生です。彼は今年1月にDouyinアカウントの運用を開始しました。彼の最初の動画のテーマは「世界一まずい食堂の食事に挑戦」でした。これまでに52本の動画を投稿しており、すべてソウル大学の食堂に関するものです。彼は74日間のチャレンジを達成し、フォロワー数は約1万人に達しています。

個人アカウントを運営したい留学生にとって、大学のカフェテリアを撮影することは、参入障壁が低く、トラフィックが多く、費用対効果の高いアカウント開設方法となっています。

この方法の探求に成功し、アカウントのトラフィックを蓄積できれば、個人ブランドを開発し、それを商品化することに成功するチャンスが得られます。

彼のアカウントは「Brother Grass」と同様に、Guyu光感知水、Laifen電動歯ブラシ、Mao Gepingキャビアマスクなど、すでに多くの広告コラボレーションを受けています。

Newrankのデータによると、Douyinでは月平均3～5件の商用注文を受けているが、最近は小紅書に商用注文の記載がなく、動画1本の定価は3万5000元となっている。

しかし、この方法は留学生にとって他の形式のセルフメディアよりも簡単で要求も少ないものの、いくつかの論争や課題も生じます。

「リチャードは着陸しない」の人気は、韓国料理はキムチが多すぎて肉が少ないという中国のネットユーザーの不満とある程度一致している。しかし、彼のクラスメイトは、キャンパス内の別のカフェテリアでは5,900ウォン（約31元）で十分な量の肉を提供していると指摘した。

しかし、もし肉をもっと多く出す別のカフェテリアだったら、現在の集客と成果は得られなかったかもしれません。

さらに、多くの留学生のキャンパスライフはいずれ終わりを迎えます。中には、様々な大学の食堂を「探検」し、ニッチな食堂探検アカウントを育成しようとする学生もいます。また、日常の出来事を綴ったVlogを投稿する学生もいますが、そのトラフィックパフォーマンスは食堂動画に比べるとはるかに低いのが現状です。

海外の大学のカフェテリアへの学生の流入は限られており、留学生はそこで食事はできるものの、長時間滞在できない可能性があります。個人ブランドを継続的に成長させるには、ヒット商品と幸運に加え、さらなるブレイクスルーを生み出す必要があるかもしれません。

著者：トリュフ、編集者：シャオ・バ