フード関連アカウントの収益化における根本的な課題は、ユーザーの学習ニーズと継続的なエンゲージメントにあります。料理の視聴者は幅広い一方で、レシピアカウントは、ユーザーが一度料理を覚えるとすぐに興味を失ってしまうというジレンマに直面することがよくあります。これは、特定の料理に対するユーザーの学習ニーズが限られているためです。一度マスターしてしまうと、同じチュートリアルを繰り返し視聴する可能性は低くなります。その理由を理解するために、この記事をご覧ください。

Douyinでは、何百万人ものフォロワーを抱える料理や食べ物のアカウントの多くが更新を停止している。

彼らが更新をやめた主な理由は、収益が上がらなかったからだ。

今日は家庭料理とレシピ市場についてお話します。

1. 私の料理動画を観てくれる人がいつもいます。

Douyin に料理アカウントがこんなにたくさん登場しているのはなぜですか?

千切りジャガイモの炒め方やトマト入りスクランブルエッグの作り方をずっと前に誰かに教わったとしても、2023年や2024年にもう一度撮影すれば、何百万回もの視聴回数を獲得できる可能性があります。

理由は簡単です。おいしい食べ物は非常に幅広い層に受け入れられるからです。

1. 視聴者の視点から見ると、12 歳、13 歳の中学生から 50 歳、60 歳の高齢者まで、全員が学び、理解する必要があります。

ここで話題にしている千切りジャガイモ炒め、ニラ入り卵炒め、麻婆豆腐には年齢制限はありません。

多くの人は、卒業や恋愛の開始など、さまざまな状況に対処する方法を学ぶ必要があります。

2. コンテンツの観点からは、好奇心も関係しています。

30 代や 40 代の人の中には、ロブスター、毛ガニ、ロバの肉、ローストしたラムの脚、その他の魚介類を食べたことがない人もいます。

中国は広大な国土と豊富な資源に恵まれ、北から南まで多様な料理が楽しめるので、訪れる価値があります。場所によっては、数十種類、あるいは数百種類もの麺類があることもあります。

II. 内容と形式の違い

したがって、料理でトラフィックを集めたい場合は、コンテンツの形式に取り組む必要があります。

そうでなければ、他の人たちと全く同じように、鍋を用意して千切りのジャガイモを炒めるだけでは、誰も注目しないでしょう。

では、形式面でどのように突破できるでしょうか？3つの方向性を提示します。

1. 性格の違い

シェフもいれば、会社員もいれば、工場で働く女性もいれば、田舎の主婦もいます。

一人でやる人もいれば、カップルでやる人もいれば、兄弟のグループでやる人もいます。

さらに、女性の中には小柄な人もいれば、曲線美のある人もいます。例えば、Douyin（TikTok）には、短いスカートとタイトなパンツを履いて田舎で料理をしている女性がたくさんいます。

2. シナリオの違い

小川や山で調理することを選択する人もいれば、草原やパオで調理する人もいます。

田舎で屋外で料理をする人もいれば、料理をするために小さな中庭を自分で作る人もいます。

豪華な別荘で料理をする人もいれば、自分の老朽化した借り部屋で料理をする人もいます。

シナリオが異なれば、惹きつけられる人も違えば、伝えられる感情も異なります。

3. 理由の違い

ネットの有名人や歴史書に載っている料理を再現するために料理をする人もいれば、10元や20元で豪華なディナーを作ることに挑戦するために料理をする人もいる。

家族の労働生活を記録し、1か月にわずか600元でどうやって食いつないでいるかを示す人もいる。

人々の視野を広げるために、毎日の食事に200元、300元、あるいは1000元を使う方法を示す人もいます。

里子や地方の高齢者、見知らぬ人などに料理を振る舞い、話を聞く人もいます。

料理をする理由は人それぞれなので、自然とユーザーには視聴する理由が生まれます。

動画を撮影することが目的ではなく、ユーザーに動画を視聴する理由を与えることが目的であることを常に覚えておく必要があります。

3. レシピと料理は別物です。

多くの人が理解していない料理に関する基本的な理解があります。

その結果、収益化の面ではまったく異なる結果となり、収入の差は数倍から10倍以上にもなります。

1. レシピアカウント

レシピアカウントは本質的に教育ツールです。ユーザーは特定の料理を学びたいと思ったとき、その料理を検索し、レシピを比較し、そして自分で作ってみます。

ユーザーには、レシピ閲覧アカウントに対する明確なニーズがあります。最近何かを学んで役に立つと思ったり、今すぐ何かをしたいと思って検索したりしているからです。

そうでなければ、ユーザーに今のニーズがなければ、動画を見るとスワイプして離れてしまうので、ユーザーはアカウントをフォローする意欲があまりありません。

2. 料理アカウント

ユーザーは料理動画を視聴するのは、料理が実際にどのように作られるかを学ぶためではありません。

ユーザーはコンテンツを確認します。ブロガーがなぜこの料理を作ったのか、ブロガーがこれらのアイテムにいくら費やしたのか、どのようなツールを使用したのか、どのような視覚効果をもたらしているのかなどです。

田舎でローストポークやローストラムを作る方法を紹介する多くの田舎料理アカウントと同様に、ユーザーは本当にそれらの作り方を学びに来ているとお考えですか?

もちろん違います。ユーザーはただ興奮を味わうためだけにそこにいるのです。子羊を丸ごとローストする満足感を見たいのです。そうすることで、自分の内なる欲求が満たされるのです。

これには、カタツムリの調理、タケノコの煮込み、豆腐作りといった田舎暮らしに関するコンテンツが含まれます。ユーザーは豆腐の調理方法ではなく、豆腐の作り方やタケノコの掘り方に興味を持っています。

そのため、両者を比較すると、料理アカウントのコンテンツの魅力と注目度はレシピアカウントよりもはるかに高いことがわかります。

IV. 食料口座の収益化の難しさ

なぜこれほど多くの料理チュートリアルアカウントが更新を止めてしまったのでしょうか？フォロワー数が300～550人程度のアカウントを少なくとも12個ほど見かけました。

2、3年前に更新を停止したものもあれば、昨年更新を停止したものもありました。

1. 学習は一度きりのイベントである

なぜなら、ユーザーはフォローしていたとしても、一度見たレシピアカウントしか見ないからです。

チュートリアル アカウントが 200 個のレシピを共有しても、ユーザーが必要とするのはそのうちの 20 個程度だけかもしれません。

20 種類の料理のうち、ユーザーが覚えなければならないのは 3 〜 5 種類のレシピだけです。

ユーザーが学習を終えると、その教材は必要なくなり、再度復習する必要もなくなります。

自分で考えてみてください。オンラインでレシピを検索すると、それが何を意味するのかがわかるでしょう。

2. コンテンツの焦点は製品にありません。

レシピアカウントの場合、ユーザーは主に料理に焦点を当てます。

どの野菜を買うか、どのくらいの塩を加えるか、どのように切るか、どのくらいの火加減を調節するか、などなど。

ユーザーは、鍋、ヘラ、調味料ボトル、エプロン、テーブルに注目していません。

したがって、最初から最後まで、私たちが構築しているのは消費者の考え方ではなく、学習者の考え方です。

さらに、ユーザーが料理の仕方を学ぶときに不足しているのは、塩、醤油、鍋、ヘラ、さらにはガスではありません。

これらのユーザーには、すべて次のような特徴があります。彼らはただキュウリのサラダの作り方を学びたいだけです。

しかし、料理アカウントの場合、ユーザーはコンテンツを視聴し、視野を広げ、ブロガーと交流するために来ます。

ユーザーはブロガーを信頼しています。なぜなら、ブロガーをフォローし、次の動画がどんな楽しい内容なのかを楽しみにしているからです。

そのため、ブロガーはコンテンツの面で高い拡張性を持っています。

今日、ブロガーと妻は家で餃子を作りました。明日は妻を連れて魚やエビを捕まえ、新鮮な川の幸を味わう予定です。

純粋なレシピアカウントよりもシナリオがはるかに豊富で、広告を挿入する機会があるため、マーチャントは広告に投資する意欲があります。

現在この分野で働いている方は、このことを振り返って、どのように調整すればよいかを検討していただければと思います。

そうでなければ、料理だけに関するものであれば、何百万人ものフォロワーを持つ料理系ブロガーでも続けることはできないでしょう。

著者: シリ・ビレッジ

出典：WeChat公式アカウント：「Shili Village（ID：shilipxl）」