なぜ氷は商業商品になったのでしょうか？ なぜホワイトカラーは自分でアイスドリンクを作るのが好きなのでしょうか？ なぜ中国ではアイスカップがこれほど人気なのでしょうか？ その背景には、人々の消費レベルの低下が表れています。この記事を読んで、アイスカップブームという商業現象を理解し、インスピレーションを得て、インターネット上の友人にもお勧めいただければ幸いです。

「数年後、銃殺隊の前に立ったアウレリャーノ・ブエンディア大佐は、父親に氷探検に連れて行ってもらった遠い午後のことを思い出すことになるだろう。」

それから何年も経ち、氷が数個入ったプラスチックカップが3.5元で売れるとは誰も想像できなかっただろう。

最近、Weiboでハッシュタグ「#WhoIsBuyingA3.5YuanIceCup#」がトレンドになりました。ミネラルウォーター1本がたった2元なのに、氷が数個入ったカップが3.5元もするのはなぜだろうと、多くの人が疑問に思っています。一体誰が買っているのでしょうか？

その存在には正当性があります。これを「暗殺者」と考える人もいますが、お金に見合う優れた価値があると考える人もいます。

去年の夏、職場で同僚が午後にコンビニで氷を買い、オフィスに戻って無料のコーヒーマシンでアメリカーノを作り、氷の入ったカップに注いでいるのを見かけました。たった2、3ドルで、爽やかなアイスアメリカーノが手に入るのです。

意外なことに、昨年はニッチな消費者行動だったものが、今年は普通の習慣になっています。

アイスカップが人気の理由はこれだと思います。働くプロフェッショナルや中流階級の人々にとって、アイスカップは消費のアップグレードではなく、ダウングレードなのです。

以前はスターバックスの午後のコーヒーは30元以上かかりましたが、その後ラッキンコーヒーでは9.9元に値下げされ、今では同じ涼しさと満足感をもたらすアイスアメリカーノがわずか3.5元で手に入ります。

アイスカップはここ 2 年の間に登場したばかりではありませんが、確かにここ 2 年の間に人気が高まりました。

天眼茶のデータによると、2024年6月16日現在、「製氷工場」を検索すると2,033件の検索結果がヒットしました。このうち約490件は過去3年以内に新規に設立され、144件は設立から1年未満でした。これは、近年の製氷業界の著しい成長を示しています。

製氷業界のリーディングカンパニーである広州氷力達食品有限公司は、氷力達、氷粤、景成の3つのブランドで、多くの有名ブランドと長年にわたる提携関係を築いています。関係者によると、年間売上高は2022年の100万杯から200万杯、2023年には5,000万杯へと急速に成長しており、氷力達市場の巨大な潜在力と需要を証明しています。

小紅書にはアイスカップに関する投稿が4万件以上あり、さまざまなDIYガイドが次々と登場している。

なぜアイスカップはこんなに人気があるのでしょうか？まずは氷の商業的歴史を振り返ってみましょう。

氷はどのようにして商品になったのでしょうか?

暖かさと同様に、寒さも人間の基本的な欲求です。寒い季節には暖かさのために火が必要となり、暑い季節には涼しさのために氷が必要になります。

19世紀初頭、カリブ海地方の紳士が避けられない熱帯の湿気に苦しんでいた経験が、若きフレデリック・チューダーにインスピレーションを与えました。彼は大胆かつ突飛なアイデアを思いつきました。極寒の北から西インド諸島まで氷を輸送できれば、きっと巨大な市場が生まれるだろう、と。

チューダーの考えでは、氷はボストンでは無価値だが、ハバナでは貴重なものとなるだろう。

チューダーは計画を実行に移し、「マダガスカル」という名の3本マストの帆船を雇い、ニューイングランドの凍った湖全体をリオデジャネイロまで輸送した。

この大胆な行動により、彼は世界的な氷貿易の先駆者となっただけでなく、「氷の王」の称号も得ました。勇気と粘り強さによって、チューダーは北から熱帯への氷の輸送に成功し、世界的な氷貿易の基盤を築きました。

振り返ってみると、「百年の孤独」でブエンディア大佐が見た氷は、「氷の王」がもたらしたものである可能性が非常に高い。

1844年、ジョン・ゴーリーは黄熱病患者の治療のために最初の製氷機を発明しました。圧縮空気を用いて氷を作るという彼の発明は、製氷技術の基礎を築きました。

1873年、カール・フォン・リンデは製氷技術を改良し、より効率的な冷凍装置を開発することで、大規模な人工氷の生産を可能にしました。これらの技術革新は、医療や食品保存のニーズを満たしただけでなく、氷の広範な商業化への道を開きました。

20世紀初頭には、人工氷が天然氷に取って代わり、アメリカの家庭で広く使われるようになりました。冷蔵庫の発明と普及により、家庭での製氷は便利かつ経済的になりました。氷は飲み物を冷やすだけでなく、食品の保存にも利用されました。

その後、グラスに氷を入れ、ワインやその他の飲み物を加えることが、アイスドリンクを作る一般的な方法になりました。

今日、アメリカ人が映画の中でウイスキーやウォッカなどの蒸留酒に氷を入れているのをよく目にしますが、彼らにとってこれはまったく自然なことなのです。

アイスカップの出現は理解しにくいことではありません。単に、氷を入れるために使用されていたガラスカップをプラスチックカップに置き換えただけです。

東アジア、特に日本と韓国では、アイスカップは長年夏の必需品となっています。知延站産業研究院のデータによると、日本のコンビニエンスストアにおける使い捨てアイスカップの年間消費量は25億7千万個に達し、飲料と並ぶ大衆消費財となっています。

夏には、アイスカップはコーヒーや紅茶から各種ソフトドリンクまで、さまざまな飲み物を冷やすために広く使用されており、消費者に非常に人気があります。

II. なぜアイスカップは中国で人気になったのでしょうか?

日本や韓国で人気の商品は、中国でも人気になる傾向があることは、過去の多くの事例からも明らかです。アイスカップは2010年代中盤から後半にかけて日本や韓国で人気が高まりましたが、なぜ今年中国でこれほど人気が​​高まっているのでしょうか。

1. 若い世代の新たな要求

アイスカップの人気は、現代の若者の消費ニーズの変化と密接に関係しています。中国には飲料水に関する伝統的な信仰がいくつかあり、主に以下の2つが挙げられます。

1. 氷水を飲むのは健康に悪い：昔から、氷水を定期的に飲むと健康に悪影響を及ぼし、胃腸障害を引き起こす可能性があると考えられてきました。関節炎などの加齢に伴う疾患は、若い頃に氷水を飲んだことと関連していると考える人もいます。
2. 沸かしたお湯は体に良い：中国人は昔から沸かしたお湯を飲むことを好んできました。夏でも、冷ましたお湯を飲むべきだという伝統的な信仰があります。この考え方が、「冷めたお湯」の数十億ドル規模の市場形成につながりました。

これらの考え方は、過去に人々の飲酒習慣に大きな影響を与えてきました。しかし、科学的知識の普及と現代医学の発展に伴い、現代の若者はこれらの伝統的な考え方に疑問を抱き、再考し始めています。

ソーシャルメディアやさまざまな科学普及チャンネルを通じて、アイスドリンクは身体に大きな害を与えるのではなく、むしろ快適で爽快な体験をもたらすことができるということが徐々にわかってきました。

氷に関する科学的理解は、アイスドリンクの人気が高まっている理由であり、アイスカップの人気の基本的な条件でもあります。

氷は、前の世代では考えられなかったことなのですが、若者にとって夏には欠かせないものとなっています。

2. DIY文化の人気

ファッションアクセサリーでも日用品でも、若者はDIYを通して個性とスタイルを表現できます。DIYは若者の遺伝子に深く根付いているのです。

アイスドリンクの場合、DIY は個性を表現する手段であるだけでなく、楽しい体験やソーシャルな共有の機会にもなります。

若者は、様々な飲み物、アルコール、シロップ、ジュース、氷を選ぶことで、自分の好みにぴったり合うユニークなアイスドリンクを作ることができます。多くの人が、様々なドリンクの組み合わせをDIYすることで、自分だけのスタイルとセンスを披露しています。

ボトル入りのドリンクはどれも同じですが、DIY アイスドリンクは 100 万分の 1 です。

「氷の王」フレデリック・チューダーが氷を商品化して以来、氷はカクテルなどの飲み物に欠かせないものとなりました。欧米でウイスキーやウォッカに氷を入れる爽快感を目にした若者も、氷の魅力に惹かれるようになりました。

自分でアイスドリンクを作るのは、美味しいだけでなく、自分で作る楽しさも魅力です。コンビニで氷を買って、好きな飲み物を加えるだけで、あっという間に大きな満足感が得られます。若者たちに、流行の西洋的ライフスタイルを体感させてくれるのです。

DIY の氷作りは楽しい交流の場にもなっています。

人々は、アイスキューブの作品やDIYの過程の写真、そしてその創造性や経験を、オンラインで友人と共有しています。こうした共有が、アイスキューブDIY文化の人気を後押ししています。

Xiaohongshuのようなソーシャルメディアプラットフォームでは、DIYアイスキューブに関するガイドやクリエイティブな動画が数多く登場しています。これらのコンテンツは人々にインスピレーションを与えるだけでなく、DIYアイスキューブのトレンドを牽引しています。

3. 中流階級の消費の低下

多くの人にとってアイスカップは安くはないが、中流階級にとってはお金を節約できる道具だ。

韓国では、コーヒーのティーバッグをアイスカップに注ぐ習慣が長年親しまれています。自家製アイスコーヒーは、コーヒーショップで買うよりもはるかに安く、少なくとも3分の2のコストを節約できます。

中国では、一体誰が1杯3.5元もする氷を買っているのだろうか？私の観察では、その多くはオフィスで働くホワイトカラーだ。

記事の冒頭で述べたように、かつてはサラリーマンはスターバックスのコーヒー一杯を買うのに1日30元以上を費やしていたが、今では氷のカップを使ってわずか数元で自分でコーヒーを作ることができる。

もちろん、コーヒーだけではありません。DIYアイスドリンクのコストは、既製品よりもはるかに低くなります。例えば、バーでカクテルを一杯飲むと、通常は少なくとも数十元かかります。お酒をボトルで購入し、氷のカップを使って自分で作れば、同じ価格で少なくとも10杯は作ることができます。1杯あたりのコストはわずか数元です。

したがって、氷1杯3.5元は高いように思えるかもしれないが、実際の消費者、つまり自分でコーヒーやアイスドリンクを作る中流階級の人々にとっては、非常にお得だ。

では、消費量の減少はピークに達したのでしょうか？まだです。すでに多くの人が職場に氷を保温カップに入れて持参し、オフィスのコーヒーマシンでアイスアメリカーノを無料で楽しむようになりました。今後、このようなコンテンツがソーシャルメディアでますます一般的になってくると予想されます。

氷の歴史を振り返ると、その商品化から普及まで、フレデリック・チューダーの大胆な実験から製氷機の発明、そして今日のアイスカップの普及まで、氷は常に私たちの生活の中で重要な役割を果たしてきました。

アウレリャーノ・ブエンディア大佐にとって、氷は斬新で神秘的、そして過去と未来をつなぐものでした。今日、氷は私たちの日常生活に欠かせないものとなっています。

おそらく何年も経って、人々がアイスカップが人気の時代を振り返ったとき、消費の洗練度が低下した様子が実に興味深く感じられるだろう。

著者：Xun Kong

出典：WeChat公式アカウント：「Xunkongのマーケティングインサイト（ID：xunkong2005）」