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ミシュランの星を獲得したレストランは「貧乏人の食事」を売っているが、高級レストランは今でも良いビジネスなのだろうか?

ミシュランの星を獲得したレストランは「貧乏人の食事」を売っているが、高級レストランは今でも良いビジネスなのだろうか?
ミシュランの星を獲得したレストランが「お財布に優しい」料理を提供するようになり、高級レストラン市場の再編が始まっています。経済状況の変化や消費者意識の変化を受け、高級レストランブランドは市場の変化に対応するため、値下げやプロモーション戦略を展開しています。この現象は、高級レストラン業界が直面する苦境と課題を反映しており、かつての輝きを取り戻せるかどうかが業界の注目を集めています。ミシュランの星を獲...