値下げか閉店か？外食業界は新たなプレッシャーに直面している。
2024年、ケータリング業界は新たな課題に直面しました。利益の急落、価格競争、そして店舗閉鎖の波が業界の新たなキーワードとなり、大手ブランドはプレッシャーの中で生き残りと発展のための新たな道を模索しました。 8月に、2つのデータがケータリング業界で働く人々の神経を逆なでした。北京では、指定規模以上の飲食企業の利益が88.8％急落し、利益率は0.37％まで低下した。上海では、指定規模以上の宿泊・飲...